제품소개

대왕님표 재래된장 500g, 1kg, 2kg

세종발효식품 0 396

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재래된장은 500g, 1kg, 2kg 으로 제품이 구성되어 있습니다.

이곳 새미실골에 반딧불이가 살아 있는 깨끗한 환경의 물로 장을 담그고 숙성한 된장입니다.

어떠한 인공 조미료나 방부제를 첨가하지 않고 발효 숙성한 된장이므로 담백하고 좋습니다.
그래서 사용 중 제품의 표면에서 발효균이 다시 살아나는 경우가 있는 재래된장입니다.

옛날의 구수하고 진한 맛을 유지하기 위하여 100% 한식메주(덩어리 메주)로 만듭니다.

살아 있는 제품으로 공급하기 때문에 소비자의 냉장고 속에서도 더 좋은 맛으로 숙성됩니다.


짜지 않아서 밥에 된장만 넣어 비벼 먹어도 맛있는 된장 비빔밥이 됩니다.
양념하지 않는 된장 그대로 불고기랑 야채랑 쌈해먹는 좋은 된장입니다.
된장찌개를 조리 할 때에는 보통 된장을 많이 넣거나 적게 넣어서 간을 맞추지만 여주재래된장은 짜지 않으므로 적당량의 된장을 넣고 천일염으로 간을 맞추어야 맛이 더 좋습니다.

원재료: 콩(국내산), 천일염(신안군 비금도)​



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